必然的！？

急に鰻が食べたくなったので、お気に入りの店うな正へ行くことにヽ(´▽｀)/

うな正は３～４度目になりますが、今日は珍しく客が自分１人だけ・・・。

これ幸いとばかりに、食べ終わってから鰻のことをいろいろ聞いてみました。

鰻のことから始まって、これからの経営についてなど、二代目さんと４０分ぐらい語り合ったでしょうか。

元々、鰻に対するこだわりや研究熱心なところが気に入って食べに行くようになったのですが、実際に話しをしてみて、自分より７歳も若いのにしっかりとした理念を持って仕事に取り組んでいることにとても関心しました。

同じく二代目として身が引き締まる思いで帰って来たわけですが・・・。

ブログを書きながら、急に鰻が食べたくなったのも、客が自分１人だったのも、ひょっとしたら偶然ではなく必然だったのでは？？？なんて思ってしまうほどいい時間を過ごすことが出来ました。

また機会があったらゆっくり語り合ってみたいですね。

　　　　　うな正ホームページ

Ｐ．Ｓ．

今度は絶対に天然うなぎ食べるぞ～(☆｡☆) ｷﾗｰﾝ!!